Natuke sööki ja jooki

 Juba kusagil esimeses postituses kirjutasin kohalikust Atlandi kalast nimetusega süsisaba. Seda imeliku väljanägemisega, aga ülimaitsvat kala püütakse eriti sügavalt. kala elab umbes 800 meetri sügavusel, aga tõuseb aegajalt umbes 500 meetri sügavusele sööma ja nii sügavalt teda püütaksegi ehk need õngenöörid on ikka eriti pikad. 

Vahetult meie hotelli läheduses asub väga hea kala ja mereanni restoran, mida külastame lausa kaks korda. Peab ütlema, et toiduga nad siin ei koonerda, olenemata hinnatasemest on portsjonid hirmus suured, olenemata koha hinnatasemest.

Esimesel korral tellime kala ja mereannivaagna kahele. Oleks võinud seda neljakesi süüa, aga kuna meid on kaks, siis istusime pikemalt ja suutsime siiski vähemalt kala ja mereannid ära süüa, eraldi vaagnatel olevad lisandid jäid küll suuresti alles. Madeiral küpsetatakse lameleiba, millele on määritud õli-küüslaugu-peterselli segu. Leivad toodi igal pool soojalt :)

Lameleivad õli, küüslaugu ja peterselliga

 

Vaagen kahele :D

Lisandid, millele lisaks toodi veel riis.

Teine kord sõime samas restoranis mitmel moel süsisaba. Aga olgu öeldud, et kohalik rahvustoit eeldab süsisaba söömist grillitud banaaniga.

Kohalik magustoit – maraquia ehk passioni puding maitses hästi

Aga kui ikka inimene on söönud üleelusuuruse kalaprae ja tahab siis natukene, loe natukene, magusat, siis ta võiks tellida banana spliti, ahaaa. See näeb välja nagu mägi mitme banaani, jäätisekuulide, vahukooretupsudega.

Pisikene magustoidukene, see on muide suur praetaldrik :D

 Madeira veinidest oli siin juba juttu, aga mulle meeldib ka kohalik, ilma suhkruta limonaad, mida toodetakse näiteks täitsa naturaalsetest passionitest.

Päris eriline on aga rahvuslik jook nimetusega poncha. Seda pakutakse siin üsna igal sammul. Värske joogi valmistamine käib nii: Pressitakse sidruni mahl (või ka apelsini-sidruni segumahl), lisatakse mett ja suhkruroopuskarit (pudeli peal on kirjas küll Rum, aga see pidi olema ikkagi pigem suhkruroopuskar), seejärel võetakse päris kummaline puupulk, mille nimi on kohalikus keeles "väike tü . ake" ja segatakse jooki nii, et hõõrutakse pulgake keerlema. Ja siis juuakse. See pidavat olema ka arstirohi kurguvalu ja palaviku ja kõigi muude tõbede korral.

Esmalt pressitakse värske mahl ja lisatakse mett.

Siis lisatakse lahke käega suhkruroonapsu.

Siis võetakse see "väike tü . ake"

 

valmis poncha, kangus umbes 20 kraadi või kuidas juhtub ;)

Nunnade org

 Õigupoolest kogu see saar koosnebki mägedest ja orgudest. Aga miks ühel orul just selline nimi on? Järgnev lugu pärineb üsna Madeira asustamisele järgnenud sajandist ehk siis 16. sajandist. Selleks ajaks oli Madeiral juba rikkust, mida hakkasid himustama piraadid. 16. sajandil toimus üks suurimaid piraatide rünnakuid saarele. Rünnaku eest pagesid Funchali kloostri nunnad koos kaasa võetud kloostri varadega sügavale orgu, kust piraadid neid kätte ei leidnud. Orus olevad maad kuulusid tegelikult kloostrile, kuid olid välja renditud talumeestele, kes selle eest ka kloostrile toitu kasvatasid. Normaalseid teid pidi ei pääsenud orgu veel kuni 20. sajandi alguseni. 

Esmalt vaatame Nunnade orgu, mis on ka ühtlasi saare sügavaim org ülevalt kaljunukile rajatud vaateplatvormilt. Vaade on võimas.

Mööda treppe üles platvormile.

Ja vaade alla nunnade orule.

Lisan nüüd ka vaate alt nunnade orust üles. Selle kalju otsanukil ongi seesama platvorm.

Nunnade orus astume läbi kirikust, sööme lõunat ja tutvume turistidele mõledud ninni-nänni lettidega.

Toiduks kohalik kastanisupp peekoniga, mis oli muide täiesti magus ja sisaldas nagu jõuluvürtse.

 

 

 

Hõberõngaga märki kannavad käsitsi tehtud tikandid. Ma ei suuda ikka välja mõelda, mis ma selle tikandiga peale hakkaksin või kuhu ma selle paneksin, aga igal pool kus neid müüakse, tekib tunne, et peaksin ikka ühe kohaliku tikandiga asja ostma.

 

Jalutuskäigud Madeira imelistes aedades 2

 Õigupoolest võiks Monte aias jalutamise lugeda ka matkamiseks, sest aias liikudes saab alla-üles liikuda niipaljudest treppidest, et selle võiks ka väikeseks trenniks lugeda. Selle eraaia on rajanud üks hiiglama rikas mees 20. sajandi viimasel veerandil. Muidugi on aias ka taimi, mis kasvavad üksnes Madeiral, kuid enamus aia ilusatest ja põnevatest taimedest on Madeirale sisse toodud ja paljud neist juba väga vanade puudena. 

Aeda sisenedes on esmalt kristallide muuseum (enamasti pole need pärit Madeiralt).

 Ja edasi erinevatel tasanditel tohutu suur aed, milles ka mitmeid kunstilisi objekte leidus.

Need on taimemaailma nö fossiilid – liigid, mis pärinevad aegade algusest :)

Iidvana oliivipuu on siia toodud ja ümber istutatud. Info järgmisel pildil.

 Üks atraktsioon jääb meil Montel siiski läbimata, seda lihtsalt eriliselt pika järjekorra tõttu. Nimelt saab siin miskise punutud kelguga sõita tohutul kiirusel mööda asfalti alla. Kelku juhivad kaks meest ja ma pole kindel, kas ma seda 2 km pikkust sõitu sellel kelgul oleks üldse tahtnud kogeda. Kusjuures kelgud kihutasid autode vahel...

Kunagi oli siin mäel ülikuid selliste kelkude abil härgadega üles-alla veetud. Seetõttu on siin mäe otsas ka väga erilised kumerate astmetega trepid.

Üles mäele viib kumerate astmetega trpp.

Eriline kelk – tobbogan, millega ülikuid mäest alla või üles veeti.

 Kuigi siin on imelisi aedu, mida üle maailma vaatama sõidetakse, on loomulikult ka vähe metsistunud paiku ja unarusse jäänud maju-aedu. Mis kasvab sellises metsikus paigas? Tundub, et suurim "umbrohi" on kress, sest kõik hooldamata jäänud alad on täis kressiõisi, mõnikord ka kallasid ja muidugi ka muid taimi, mis kunagi sinna pandud. 

Vaade ühele metsistunud majapidamisele:

Kressiga segunenud fuksia

Jalutuskäigud imelistes Madeira aedades 1

Panen siia üksnes mõne pildikese eilsest aedade päevast, sest kõike seda taimeilu ei saa siia ära mahutada. Esmalt Funchali botaanikaaed, kus mitmetel tasapindadel palju põnevaid puid ja lilli. Aia keskel laiutab ka suur sümmeetriline peenar. Paljud õitsvad taimed, mida oleme harjunud endale suveks potikestega ostma, on siin mitmemeetrised põõsad :) ja toalilled prisked puud :).

Taamal elevandijalgpuu.

Õitsev Aloe vera

Kõikvõimalikud viljapuud, siin anona, millest oli juba varem juttu.

Ja ka pügatud vorme.