Meie jaoks ei olnud Portveini tootmise külastus lihtsalt üks turismiobjekt, sest me armastame aeg-ajalt head portveini juua juba pea 20 aastat. Ikka šokolaadikoogiga ja vahel ka muidu. Seetõttu oli ju Portosse sattumine tõeliselt tore. Olgu öeldud, et portveini saabki ainult siin toota.
Portveinitehaseid on siin muidugi rohkelt, meie külastame Sandemani tehast. Muide selle tehase portveine saab osta ka Selverist.
 |
Tehases tuure tegevad giidid on justkui Sandemani pudeli pealt välja astunud.
|
Kõik portveini jaoks vajalikud viinamarjad korjatakse Porto lähedalt Douro orust ja käsitsi. Lühidalt öeldes on port kangestatud vein ehk siis teatava piirini kääritatud veinile lisatakse viinamarjapiiritust.
Portveini tehakse nelja sorti – valge port, mis tehakse heletatest viinamarjadest, Ruby ja Tawny punastest viinamarjadest ja siis veel Vintage, mis on kindlast heast aastakäigust pärit pordid. Samas näiteks 20-aastasel Tawnyl on
 |
Seal vaatide vahel on nii tugev pordilõhn, et võib purju jääda :)
|
 |
Vanade aastakäikude vintage pordid.
|
 |
Vanade pudelite kollektsioon
|
 |
| degusteerimine |
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar