7. sept 2013

Viinamarjadest ja veinist



Tundub uskumatu, et siinses looduses saab üldse midagi kasvatada, sest vihma siin sajab ainult talvel ja suure kuumuse tõttu on kõik kõrbenud. Viinamarju kasvatatakse nö keras. Esialgu tundus imelik, kui näidati viinamarjapõldu, kus vaid üksikud pisikesed puhmad. Aga selgub, et siinne süsteem on selline, et taimed istutakse üksteisest hästi laiali, et need saaksid rohkem hommikukastet kätte, aga vars keeratakse kasvades korvina kokku, nii et viinamarjad ripuvad selle tekkiva pusa keskel.

viinamarjapõld




Veinid pole ehk küll enamasti maailmakuulsad, aga see-eest on veinikultuur väga vana! Veinimuuseumis on veini tootmise protsess näidatud elusuuruste nukkudena – mis on kohati üsna naljakad. Ja kuulus püha vein – sanwino, seda tehakse tegelikult kuivatatud viinamarjadest. Sisuliselt on tegemist rosinaveiniga, mis sama magus kui rosinad!

veinimuuseumis

Kommentaare ei ole: