Maabusime ühes väikeses kodutööstuses, kus valmistati plaksuriisi, maiustusi, kohalikku viina ja riisipaberit. Huvitav oli see, et plaksriisi valmistamiseks segati riis liivaga, mida siis pannil kuumutati. Tänu liivale toimub kuumutamine ühtlasemalt. Kui riisiterad on lõhki löönud, sõeluti liiv ja aganad välja. Pliiti köeti nendesamade aganatega.
 |
| plaksuriisi tegemine |
 |
| krõbedate riisinuudlite tegemine |
 |
| aganad sõeluti plaksuriisist välja, siin on riis ka juba sõelalt ära valatud |
 |
| kookoshelveste tegemine. Selle ülemise pesukausi küljes on trell, mille otsas hoitakse kookospähklit. |
 |
| kookoshelvestest pigistatakse välja kookospiim, mida siis pliidil kuumutatakse ja saadakse selline iirisetaoline mass. |
 |
| valmivad iirisesarnased kookoskommid. |
 |
| Kommipakendaja tööriistad - metallpulk ja küünal |
 |
| riisipaberi küpsetaja |
 |
| töökojas valmistati ka riisiviina, mida väga erinevalt maitsestati. |
 |
| näiteks ussiviin |
 |
| kõiki asju pakuti ka maitsta. Siin ussiviina proovimine |
 |
| pakendajad istusid laual |
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar